Business lunch


2-gangen (voorgerecht en hoofdgerecht)

Gastronomisch mid-week menu


Aperitief
Voorgerecht + aangepaste wijn
Hoofdgerecht + aangepaste wijn
Dessert
Waters
Koffie of thee

Menu's

Met deze menu's komt u in aanraking met smaakcombinaties en structuren uit diverse landen. Goede reis!



Noordzeekrab - avocado - zuring - Granny Smith
Hertenkalf - Savooikool - knolselder - cantharellen
Chocolade 66% - Yuzu - aardpeer 


Noordzeekrab - avocado - zuring - Granny Smith
Parelhoen - jonge wortel - prei - jus truffel
Hertenkalf - Savooikool - knolselder - cantharellen
Chocolade 66% - Yuzu - aardpeer

 
Noordzeekrab - avocado - zuring - Granny Smith
Rundertartaar - "Gillardeau" oester- rammenas - Curry Madras
Parelhoen - jonge wortel - prei - jus truffel
Hertenkalf - Savooikool - knolselder - cantharellen 
Chocolade 66% - Yuzu - aardpeer
 

Voorgerechten


Hoofdgerechten


Desserts