Menu's

Met deze menu's komt u in aanraking met smaakcombinaties en structuren uit diverse landen.Goede reis!
De menu's worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.

Makreel - groene kruiden - koolrabi - wasabi
Parelhoen  - structuren van wortel - bloemkool - wei
Pastinaak - vanille - Jivarah
 

Makreel - groene kruiden - koolrabi - wasabi 
rundertartaar - rode biet - zilverui - ganzenlever
Parelhoen - structuren van wortel - bloemkool - wei
Pastinaak - vanille - Jivarah

Hoofdgerechten